數(shù)據(jù)
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茶中網(wǎng)
2014年10月6日，“高大上”的中央電視臺(tái)二套頻道《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》對(duì)中國(guó)茶行業(yè)的老茶收藏進(jìn)行了深度報(bào)道。此次是繼央視多次對(duì)普洱茶、金駿眉、白茶炒作報(bào)道之后，又一次對(duì)中國(guó)茶葉流通領(lǐng)域進(jìn)行報(bào)道。
昆明茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)14日召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)表示，云南將于本月26日舉辦首屆茶館論壇，意在整合茶館行業(yè)資源，促進(jìn)茶館業(yè)的良性發(fā)展、規(guī)范經(jīng)營(yíng)以及有序競(jìng)爭(zhēng)，凸顯云南茶產(chǎn)業(yè)大省的優(yōu)勢(shì)，提升城市文化形象。
前些日子，大益新聞滿天飛。從線上到線下，大益動(dòng)作不斷，每一個(gè)動(dòng)作都牽引著芳村做茶的土豪們。局部看來(lái)，大益的退出，繞開(kāi)芳村，避開(kāi)立頓，直挑星巴克。這種解讀見(jiàn)仁見(jiàn)智。在大環(huán)境下，每一個(gè)品牌都會(huì)做出一些變動(dòng)，但像大益的做法，難免會(huì)讓一部份茶人想不通。
這些舊有觀念并沒(méi)有重視茶的本質(zhì)、泡茶技術(shù)和尊重專(zhuān)業(yè)之士，因?yàn)椴涣私獗举|(zhì)、泡茶系統(tǒng)及手藝的奉獻(xiàn)，故泡茶奉茶動(dòng)作被當(dāng)成沒(méi)有技術(shù)含量、無(wú)人想做的低俗工作，導(dǎo)致泡茶者所提供的“藝術(shù)服務(wù)”要看喝茶者的臉色，被人瞧不起。
古有姜太公封神榜封神，今有中國(guó)茶葉榜茶界封鬼！榜叔縱觀今日茶界，一眾茶界人士個(gè)性鮮明、姿態(tài)萬(wàn)千，且晝出夜伏，將茶界百態(tài)交織成一幅《茶鬼晝行圖》，乃有感而作，為眾茶鬼封名呼號(hào)。
陳財(cái)制茶
普洱茶相較其他茶類(lèi)的獨(dú)特性卻早已深入人心。我們也不斷在探尋解答的路徑，首先我們勢(shì)必應(yīng)該對(duì)黑茶以及黑茶家族里的成員深入認(rèn)識(shí)，了解它們的歷史演變、原料特征、生產(chǎn)工藝等等，分析普洱茶與它們的異同，方可判斷它們是否是一家人，能否進(jìn)一家門(mén)。
除了靠感官認(rèn)知，如何在山頭林立的茶葉品牌中買(mǎi)入一款好普洱？2014年10月，《消費(fèi)者報(bào)道》綜合了實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)和主觀評(píng)測(cè)數(shù)據(jù)，將當(dāng)前熱門(mén)的大益、下關(guān)、老同志、勐庫(kù)戎氏等4大品牌普洱茶經(jīng)典款進(jìn)行對(duì)比，一探其收藏和飲用價(jià)值高低。
作為快速消費(fèi)品發(fā)展規(guī)律而言。最開(kāi)始市場(chǎng)上出現(xiàn)一種能迎合消費(fèi)者的產(chǎn)品，其往往是采取“三高”模式，即高定價(jià)、高廣告投入、高利潤(rùn)的模式，通過(guò)大規(guī)模廣告投放、大通路鋪貨的形式來(lái)迅速擴(kuò)張市場(chǎng)。
一個(gè)成熟的市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)，大致要經(jīng)過(guò)3個(gè)階段。第一階段：計(jì)劃經(jīng)濟(jì)階段。第二階段：市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)階段。第三：“云”階段，普洱茶市場(chǎng)也不例外。
普洱茶因具有越陳越香、年份越長(zhǎng)價(jià)值越高的屬性，故許多投資客將其作為一種理財(cái)產(chǎn)品進(jìn)行投資。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前眾多新資本進(jìn)入普洱茶，其中目標(biāo)之一是吸引投資。
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